玩物喪志的嗜酒人 Mr.JY日記【未成年請勿飲酒】

http://fun-vdo.com/video.php?id=7407

 
隨著紅酒市場在我國的不斷擴大，人們對紅酒文化的認知也越來越豐富。
但是目前大家更注重紅酒的飲用、品味與欣賞，往往忽視了紅酒對於我們健康的巨大功效，
其實紅酒對於我們的養生有很大的幫助。

　　紅酒有助於人體消化

在我們的胃中，60-100克的葡萄酒可以使正常胃液的分泌量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。

Mr.JY said：「生活就是釀酒，釀酒就是生活」，大家要認真生活每一天啊!
 
 
【2013/10/11 09:55】

 
Mr.JY said：中秋月圓人團圓，是否也該喝杯酒慶祝一下呢 ?  醉人酒禮，不僅送禮自用兩相宜!  
 
 

Mr.JY said：看著看著我肚子也都餓了...  這真是太有文化創意了! 
  

(照片 引用自http://www.chinatimes.com/newspapers/%E4%B9%BE%E5%9D%A4%E8%BE%B2%E5%A0%B4-%E8%9C%82%E8%9C%9C%E8%9B%8B%E7%B3%95%E9%A3%84%E9%85%92%E9%A6%99-20130901000164-260204)

　　在美酒這個大圈子裡，不僅只有葡萄酒才會如此講究，事實上，像威士忌這種烈酒，在食物搭配上也要講究一定的原則。威士忌稱得上是一種最迷人的酒，它的喝法最為多樣，可以加水、加冰，或調成各種雞尾酒。

　　威士忌與食物的配搭，不是簡單的選擇你最喜愛的威士忌配上你最喜歡的那道菜。如果選擇單一麥芽威士忌，譬如Laphroaig(拉弗格)，配上蘋果麵包片，那麼你既不能感受到威士忌酒的香醇，也不能感受到甜點的美味。搭配威士忌與食物時，只需要遵循以下簡單但至關重要的法則：要記住這款威士忌酒的主要氣味和基本參數，然後想一想那些能夠配合或幫助體現這種口味的配菜；你也可以大玩對比配對：甜威士忌配苦菜，酸性及醇厚的酒配清脆的菜系。

其實一直以來的台灣風情，不論是喜怒哀樂、婚喪喜慶，都缺少不了「酒」這夥伴的搭配。

那到底怎麼樣算真正的「酒餐搭配」呢？
葡萄酒類的專家就有提出一個有趣的理論－「紅酒配紅肉，白酒配白肉」。白葡萄酒，口味清淡，酸度或高或低，而白肉，比如三文魚，口感細膩、清淡，二者協調，舒適。而紅葡萄酒，口感濃鬱，果香豐富，配上牛排，不僅解油膩，而且還能增添牛排的美味。
建議先點菜，後點酒。如果你很講究，那麼一頓晚餐，特別是一頓西餐，需要搭配不同口味的葡萄酒。上酒的順序一般由清淡的白葡萄酒到醇厚的紅葡萄酒，再到微甜的貴腐酒；同時年份輕的酒在前，年份老的酒在後。當然，如果你不是太講究只想點一瓶酒，那麼根據主菜，決定是紅還是白。

Mr.JY said：美國威士忌又要開始在世界威士忌中再度出擊！這次會碰撞出甚麼火花呢？個人是非常好奇...
 
 
(中央社訊息服務20121024 18:08:51)為了紀念美國兩位標誌性人物之間的關係，Jack Daniel’s Tennessee Whiskey與Frank Sinatra Enterprises (FSE)將於今年10月在Travel Retail推出頂級威士忌新品。90標準酒精度的Jack Daniel’s Sinatra Select從特製的「辛納屈木桶」中釀造而成，採用一公升瓶裝的特別設計。這款頂級威士忌套裝還包括一個特製禮盒和一本講述Jack Daniel’s和法蘭克•辛納屈之間傳奇故事的書。作為Travel Retail的專賣品，Jack Daniel’s Sinatra Select的建議零售價將根據市場情況而定。
在談到這款向其父親表示敬意的Jack Daniel’s特別版威士忌時，Frank Sinatra, Jr.說：「對於這次合作，我的父親一定會感到非常榮幸。」
「這個品牌的Tennessee Whiskey威士忌品質非常好，我父親將其稱之為Old No. 7，是他一生中的最愛，他喜歡與朋友們分享這款酒，還會推薦給新認識的人。我很高興能繼續延續與Jack Daniel’s之間的緣分，2015年我們將迎接我父親100歲的生日，Sinatra Select正是一份最好的生日禮物。」
Jack Daniel’s母品牌Brown-Forman Travel Retail董事總經理Jim Perry表示，用一款Jack Daniel’s頂級威士忌來向“Ol’ Blue Eyes”（法蘭克•辛納屈的暱稱）致敬的想法，在很多年前就已提出了。
Perry說：「無論是在娛樂界還是Jack Daniel’s的圈子裏，大家都知道法蘭克是傑克的最大和最忠誠的客戶之一。他常常將他最喜愛的威士忌稱為『天神的花蜜』。在討論這款特別版Jack Daniel’s時，辛納屈一家人都報以極大的熱情，他的孩子們也都表現出極大的支持。我們認為，Jack Daniel’s Sinatra Select將很快成為您家中的珍藏，您的家人將無法抵擋這款如此美妙的威士忌的誘惑。」
20世紀50年代至90年代，走上世界各地舞臺的辛納屈，在向觀眾致敬時總是手拿一杯Jack Daniel’s威士忌。
用來釀造這款產品的「辛納屈木桶」，均由釀酒大師Jeff Arnett親自挑選並經過精心製作，以充分發揮出這款威士忌的頂尖品質，酒能夠與木桶內表層上另外烤製過的木頭相互接觸，最後呈現出較深的琥珀色。經典90度Old No. 7 Tennessee Whiskey也採用了這種精製木桶，因此會散發出濃郁的橡木和香料的香氣，還夾雜著柔和的香草味。威士忌的剛柔並濟是對男人本色的最佳詮釋。
除了Travel Retail外，Jack Daniel’s Sinatra Select也將於2013年在田納西州林奇堡的Jack Daniel’s Distillery釀酒廠出售。
Jack Daniel’s Sinatra Select於2012年10月23日在法國坎城的Tax Free World Association（國際免稅聯盟）大會上亮相。Frank Sinatra, Jr.在出席了新聞記者會之後，在這款向其父致敬的產品發表會上進行了表演。
關於Jack Daniel’s
Jack Daniel Distillery（所有者：Lem Motlow）位於田納西州林奇堡，於1866年由美國政府正式註冊，是美國最早註冊的酒廠，已被列入美國國家史蹟名錄。Jack Daniel’s的產品包括世界著名的Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey、Gentleman Jack Rare Tennessee Whiskey、Jack Daniel’s Single Barrel Tennessee Whiskey、Jack Daniel’s Tennessee Honey、Jack Daniel’s Tennessee Whiskey即飲飲料和 Jack Daniel’s Country Cocktails雞尾酒。
關於Frank Sinatra Enterprises (FSE)
Frank Sinatra Enterprises (FSE)是辛納屈家族和華納音樂集團(Warner Music Group)的合資企業。FSE擁有Reprise時代辛納屈錄製的唱片，以及他參與演出過的電影、特別電視節目和未公開的錄影片段、照片和錄音等藏品，這些都是當今時代最寶貴的藝術珍品。FSE擁有並管理辛納屈的姓名和肖像權，代表辛納屈透過Columbia和Capitol這兩家唱片公司所錄製歌曲的版權等權利。FSE對涉及這位傳奇藝人的姓名與肖像的創新產品和投資機會及其錄音和錄影進行評估。(www.sinatra.com)
Jack Daniel’s宣導理性飲酒。
圖片/多媒體資料庫可以從以下網址獲得：http://www.businesswire.com/cgi-bin/mmg.cgi?eid=50449822&lang=en。
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聯絡方式：
Brown-Forman Corporation
Rick Bubenhofer，502-644-6260
rick_bubenhofer@b-f.com 

Mr.JY said：這瓶酒也太漂亮...果然是呈現給沙皇的絕品干邑！！

［NowNews提供］
香港邦瀚斯2012秋季極品葡萄酒、干邑及最珍稀單一麥芽威士忌拍賣會，為您呈獻最頂尖的葡萄酒、單一麥芽威士忌及干邑白蘭地，均是帝王級極品，總共五百批次，估值高達一千三百萬港元，將於11月21日在港島香格里拉大酒店進行拍賣。
我們於來自歐亞的私人珍藏中，精挑細選稀有佳釀，包括傳奇的法國勃艮第與波爾多葡萄酒，以至知名的意大利出品。其中備受矚目的是五十箱波爾多一級酒莊產自最佳年份（1996、2000、2003及2005年）的美酒，例如一箱2003年的紅顏容白酒，以及只限量生產了5000瓶的特大瓶裝2000年木桐堡。所有藏品都於倫敦的Octavian酒窖內妥善貯存，直至最近才運來香港。
品酒專家們會特別注意的是一批號稱「沙皇葡萄酒」的藏品──來自烏克蘭的馬桑德拉葡萄酒第一次在香港拍賣。馬桑德拉釀酒廠於1890年代建立，專門為沙皇尼古拉斯二世在雅爾塔附近的夏宮供應葡萄酒。那一瓶瓶的葡萄酒有些於18世紀釀造，全貯存於藏酒隧道內；隧道有些長達五百英呎，均沿山邊挖掘，離地面近二百英呎深。
藏酒隧道為估計近一百萬瓶的葡萄酒提供了完美的貯存條件，這些佳釀來自世界各地，也有當地生產的甜酒及烈性葡萄酒如馬德拉酒、麝香酒及砵酒。
在1917年俄國十月革命動盪期間，藏酒隧道被封起來，直至紅軍於1920年接管克里米亞時才被發現。當時，史太林嘗過其中一些酒後，決定要保存釀酒廠及所有珍藏。馬桑德拉釀酒廠繼續生產，而其出品依然出類拔萃，經歷了革命、第二次世界大戰及共產主義的統治而一直屹立不倒。
來自意大利的是25瓶年份最佳的Monfortino Riserva，由巴羅洛葡萄酒之王喬凡尼‧康諾特生產，是皮埃蒙特一位私人收藏家的藏酒。另外，逾三百瓶精挑細選的馬賽多及蘇拉亞葡萄酒由博洛尼亞一位收藏家所有，給大家最精彩、口味眾多的意大利選擇。
邦瀚斯是香港唯一拍賣珍稀單一麥芽威士忌的國際拍賣行，這次我們很榮幸能為大家獻上全球只有十一瓶的格蘭菲迪珍妮‧羅伯茲珍藏酒的第八號酒，而且，拍賣所得的淨收益將撥捐微笑行動中國基金，資助中國患有唇裂或腭裂的有需要兒童及年輕人免費做手術及提供手術後照料。
威士忌拍賣的另一焦點是格蘭冠女王登基鑽禧紀念1952──以水晶瓶盛載的六十年陳釀。2012年，高登麥克菲爾酒廠旗下格蘭冠的這桶酒專誠為紀念英女王登基60週年的鑽禧大典而入瓶，是全世界年份最久遠的威士忌之一。
其他重點拍賣品包括麥卡倫從1954年至1986年的精選珍釀，以及推出不久以慶祝威廉王子2011年大婚的麥卡倫皇家婚禮。
承接春季干邑拍賣會的成功舉行，邦瀚斯將在11月為大家帶來更多陳年的干邑精品，包括一瓶路易十三黑珍珠和1940至1970年代的路易十三陳釀、十二瓶以原箱及原裝木盒盛載的馬爹利VSOP、十二瓶御鹿1877干邑，以及同樣珍貴的一瓶首版軒尼斯李察干邑。
關於邦瀚斯拍賣行(Bonhams):
邦瀚斯拍賣行（Bonhams）創立於1793年，是全球歷史最悠久及規模最龐大的拍賣行之一，專注於藝術精品及古董拍賣。 2001年11月，其與Phillips Son及Neale UK合併，組成現在公司。 並於2002年8月，收購了美國西岸首屈一指的伯得富拍賣行。從而使得邦瀚斯拍賣行規模不斷擴展，業務也得到了迅速地發展。與其它拍賣行相比，邦瀚斯拍賣行舉行過無數次拍賣會， 並通過其在倫敦的新邦德街及騎士橋的兩個主要拍賣場及5個其它拍賣場，舉辦的不同類型的拍賣會，來滿足不同愛好收藏家的各種需求，在同行中可謂是首屈一指。此外，拍賣會也在美國的紐約、舊金山、洛杉磯及波士頓；加拿大的多倫多、法國的摩納哥、中國的香港及杜拜多地舉行過。邦瀚斯拍賣行全球共設有57個分門別類的專研珍藏部門，分公司遍布於全球25個國家及地區，致力於搜尋並提供專業評鑑各國各類珍藏服務。直至2009年，邦瀚斯拍賣行於英國十大主要收藏範疇已具領導地位，成績斐然。
如需查詢有關最新拍賣詳細資料及邦瀚斯拍賣行的專研珍藏部門，歡迎瀏覽
http://www.bonhams.com。

Mr.JY said：未成年請勿喝酒，想喝酒也不要觸法，這個社會新聞...只能說電影看太多，人家好歹是燒掉一千萬美金，你何必吞700CC的威士忌？

〔記者許國楨、蔡淑媛／台中報導〕楊姓男子近日深夜去台中一家超商，將700cc的Johnnie Walker洋酒塞進外套內，離去時被男店員攔下，楊嫌馬上掏出錢，接著竟打開瓶蓋，將整瓶威士忌一飲而盡，超強酒量令店員當場傻眼，警方到場也嚇一跳，儘管贓物進了楊嫌的肚子，警方仍依竊盜罪將楊送辦。
據悉，這瓶洋酒的酒精濃度高達40%，楊嫌仰飲「踩灌」（台語：乾瓶）後，竟仍神智清醒，毫無醉態，令人驚訝！但毒物專家提醒，如此猛灌烈酒，會出現神智不清、心悸、心律不整，甚至呼吸衰竭，有生命危險。